크리스마스를 기대하며 먹는 빵 슈톨렌.

기하급수 적으로 우리나라에 늘어나… 신중하게 슈톨렌을 고르고 싶었고 독일 정통 방식으로 만든 슈톨렌은 어떤 맛일지 늘 궁금했습니다. 

옵스에서 독일 드레스텐의 전통방식을 전수방식을 전수받아 제작한 슈톨렌이 옵스에서 나왔다 해서 기대하며 먹어봤는데요.

일부러 일주일간 숙성시켜 먹어봤습니다. 

역시 옵스 말해모해… 럼에 숙성시킨 후르츠는 깊은 풍미를 선사하고 아몬드가루를 가득 써서 그런지 고풍스러운 맛이 나더라구요. 

아 이래서 슈톨렌을 먹는구나 싶었고 옵스의 슈톨렌은 제대로 만들었구나 라는 생각이 들더라구요.

전통방식 슈톨렌을 찾는 분이라면 옵스 슈톨렌 꼭 드셔보시길 바랍니다!

슈톨렌 주문하신 분들은 꼭 일주일간 숙성시켜서 드셔보세요! 

저는 이걸 먹으며 크리스마스를 기대하도록 하겠습니다 캬!